Klassische Thai-Rezepte am Samstagabend

Gestern Abend gab's für Gäste einen kleinen Querschnitt durch die thailändische Küche. Auf's kleine Büffet kamen Klassiker:

• Scharfer Rindfleischsalat mit Stangensellerie
• Pad Thai mit Schweinefleisch und Crevetten
• Grünes Gemüsecurry
• Gurkensalat
• und als Dessert Ananas-Papaya-Salat mit Chili

Zu Thaiküche passen neben Tee und Bier auch fruchtbetonte oder gar halbsüsse Weissweine. Wir haben uns diesmal für einen Heida du Valais Maître de Chais von Provins entschieden.