Der Gourmet-Treffpunkt Ristorante alla Stazione in Lavorgo liegt der Zeit und des Geldes wegen kaum bei jeder Fahrt über die Gotthard-Südrampe drin. Dafür die Osteria alla Birreria in Faido - bessere Pizza gibt es auch weiter im Süden fast nirgends.
Faido liegt abseits. Kaum jemandem fällt das Dorf am Ausgang des Piumogna-Tunnels auf, wenn er am Gotthard südwärts braust. Dass die guten Zeiten vorbei sind, zeigt sich schon daran, dass an der Hauptstrasse jedes zweite Haus zum Verkauf steht. Auch die Brauerei am Ortseingang macht schon lange kein Bier mehr. Das Restaurant gegenüber trägt ihren Namen aber immer noch: Osteria alla Birreria.
Besonders viel Charme hat das Lokal nicht. Die riesige Gaststube und die gedeckte Terrasse mit Blick auf Strasse, Geleise und Autobahn sollten renoviert werden. Der grosse saal gleich daneben dient vor allem als Aussenposten des Eishockey-Clubs Ambri-Piotta. Poster, Widmungen und der Veranstaltungskalender zeugen von heisser Liebe zum einzigen national bekannten Sportverein der Region.
Die Vorzüge der Osteria alla Birreria liegen anderswo. Hier gibt es in vernüftiger Zeit ein gutes Mittagessen für wenig Geld. Auf dem grossen Parkplatz stehen denn auch viele Lieferwagen. Die Tischnachbarn tragen vorwiegend Blaumann. Vor den meisten steht der Tagesteller für 15 Franken - heute ist es Grigliata mista mit Kartoffeln und Gemüse. Einige erhalten für drei Franken mehr den russischen Salat vorweg und Kaffee oder Dessert danach.
Wir sind aber nicht deswegen gekommen. Die Osteria ist nämlich auch eine ausgesprochen gute Pizzeria. Über 30 Varianten in Wagenradgrösse stehen zu Wahl, keine teurer als 18 Franken und aus dem besten Teig, der uns je begegnet ist. Noch einen frischen gemischten Salat für acht Franken dazu, und wir sind wunschlos glücklich.
Auch die Getränke kommen zumindest abgestumpften Deutschschweizer als Sonderangebot vor. Drei Franken pro Dezi durchaus geniessbarem Merlot und zwei Franken für einen echt italienischen Espresso (oder caffè liscio, wie es hier heisst) reissen auch in weniger gut gefüllte Börsen kein Loch. Der Abriss beginnt eindeutig weiter im Süden.
Der kurze Abstecher von der Autobahn A2 lohnt sich also - sei es, um auf dem Weg nach Süden einen ersten Bissen Italianità zu geniessen oder sich auf dem Rückweg für den Stau zu stärken, der oft nur wenige Kilometer weiter nördlich beginnt.
Osteria alla Birreria
6760 Faido
Telefon 091 866 1953
Karte
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