[erstmals publiziert am 18.12.2005]
Das Restaurant Waldgarten wirkt, eingerahmt von Agglo-Wohntürmen und Durchgangsstrassen, wie ein Relikt aus alten Zeiten. Auf dem Parkplatz geht es entsprechend eng zu. Auch an Mittag unseres Besuches muss in mehreren Reihen parkiert werden, womit das Risiko besteht, das Mahl wegen einer Umräumaktion unterbrechen zu müssen.
Aus dem auf einer Schiefertafel präsentierten Lunch (komplett CHF 58) wählen wir die Suppe und den Hauptgang - auf Pasta und Dessert verzichten wir, allerdings schweren Herzens.
Die Tomatensuppe ist geschmacklich wie farblich über jeden Zweifel erhaben, kommt aber in einer gar kleinen Portion daher. Ein etwas grosszügigerer Teller für Gäste, die sich mit einer Vorspeise begnügen, wäre hier bestimmt keine schlechte Idee gewesen.
Das Ossobucco zum Hauptgang ist dafür ein wahres Gedicht: das stolze, perfekt geschmorte Stück Fleisch wird von einer sämigen, offensichtlich mit viel Geduld und Liebe hergestellten Sauce begleitet, dazu gibt's fünf knackige Gemüse und recht kompakten Safranrisotto.
Der aufmerksame und freundliche Service irritiert uns nur in einem Punkt: wer Wein glasweise mit Hinweis aufs Autofahren bestellt, möchte bestimmt nicht ungefragt nachgeschenkt bekommen. Schade, dass auf diese Weise halbvolle Gläser unausgetrunken, aber bezahlt stehenbleiben!
Aber wer würde sich durch die feinen Guetsli zum Kaffee nicht versöhnlich stimmen lassen?
Restaurant Waldgarten
Winterthurerstrasse 348
8057 Zürich-Schwamendingen
044 322 8200
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